“以味见长 百菜百味”
川菜的味是由“咸、甜、酸、鲜、辣、麻、香、苦”八种基本味组成，蜀名将这八种味经组合、交叉、兼并、变换，创造出了无数变化的味道，味是川菜的灵魂，蜀名将带给你与众不同的味觉体验。
“ 烹法多样”
川菜的烹调技法多种多样，一道菜一种风格。蜀名烹制菜品时，根据原料的性质、季节气候和食者的喜好灵活掌握烹饪方法，打造出了与众不同的风味。
蜀名川菜坚持做经典的川菜，打造蜀中一绝，其菜式口感丰满，以川菜畅快淋漓的味型为基础，吸收南北各色菜系之优，包容并蓄精益求精，研发出了具有自己特色的川菜品牌。 蜀名是一家时尚餐饮文化的快时尚餐厅。公司精心打造清新自然的就餐环境，自然清新的柔和色彩加上合适的空间搭配，既不显局促、又不失大气，营造了舒适雅致的就餐氛围，是商务洽谈、朋友聚餐、生日宴请、情侣约会的好地方。
川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛、调味多变、菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。
随着人们生活水平的提高，人们对口味的要求越来越高，传统菜式已经不能满足人们的口腹之欲，新派川菜应运而生。蜀名川菜既吸收了传统川菜的精髓，又在传统的基础上创造了许多结合各方菜系味型的菜式，成为新派川菜代表性的品牌。
