双立人品牌是Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为初次的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling 。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的很好品质和生活情趣。
双立人中式炒锅怎么样
1、从设计上分析
双立人的中式炒锅整个锅身都是钢铝钢覆层结构，能快速均匀受热，锅体一型的设计，很适合人翻炒的习惯，特别的锅子宽沿的设计，能提高/增加从锅中倒出液体时不会滴呀滴的，出现拖泥带水的情况，而且它的手柄与锅身距离是经过科学测定的，可以很好的防止热辐射。
2、从材质上分析
双立人是德国进口的18/10的医学不锈钢，对人体没有害处的。其他锅具不粘底的作用是需要有涂层，双立人锅内没有涂层，即能做到物理性不粘底的作用，也不会担心涂层掉落后对人体有害。还有能省时间省能源，有很多好处。
3、从使用上分析
双立人中式炒锅是意大利有名设计大师专门为中式烹饪爱好者设计的，锅盖用了弧形设计，密封性强，水分自然就不易挥发了;而锅边缘用了凹槽设计，可以防止水滴回流进锅内;重要的是整个锅身为钢铝钢三层覆盖结构传热快。而且为了考虑咱人的烹饪习惯，特地扩大了锅内容量，适合翻炒，受热很均匀，热量能更快从锅底传导至锅沿，整个锅具表面都能用于煎炒烹饪。
4、从清洁上分析
平时的锅子用完之后清洗很麻烦，但是双立人中式炒锅的材质及设计都很独特，不用很费劲就可以轻松清洗干净。
