白酒是我国传统文化的重要组成部分之一，与我国的历史与文化有着密不可分的关系，丝路春历史.早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期丝路春被选为宫廷御酒。丝路春是现代我国载入正史的我国名酒，也是我国至今尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为非物质文化遗产。
丝路春酒产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“丝路春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”。
丝路春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。
丝路春酒的生产技艺代表着当今我国白酒酿造技术的.高水平。秉承传统工艺，并加以不断改进和和创立，丝路春酒以其独特的酒体风格受到中外消费者的喜爱。2005年5月我国食品工业协会向四川丝路春集团有限责任公司颁发了“纯粮固态发酵白酒认证标志”，成为国内一个允许使用“纯粮固态发酵白酒”标志的企业。
