川味台式火锅是一家经营重庆老火锅为主，融合各地老火锅口味及原材料为一体的新的餐饮民营企业;公司创始人冯明强一致坚持“用良心食材，做本质火锅”的经营原创，立志打造出健康、传统而不是创立的火锅！川味台式火锅餐饮拥有一批来自全国餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的人才。川味台式火锅老火锅凭借超前可效的营销模式、精益的传统火锅工艺；创立的菜品思维，贴心的服务理念，成就成都火锅界耀眼的一颗新星；“2016年成都人气排行榜”“成都火锅争霸赛”“十三届成都旅游节更佳人气排名”等系列荣誉！
其汤料口感特有，味型丰满，具有麻、辣、鲜、香、嫩、醇、等层次分明的特色口感，在原料加工、工艺制作上自成一派，有着老火锅的特色口感，同时，巴蜀崽火锅所用汤料和菜品原材料全系绿色无公害产品，深受各地消费者喜爱，其各店的生意异常火热，其壮观场面已成为餐饮业一道亮丽的风景线。
川味台式火锅餐饮公司拥有一批来自全国餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的人才。这支队凭借对餐饮业态经营的深入研究，将餐饮连锁管理模式与餐饮行业的实际情况相结合，探索积累了一套切实的餐饮项目市场化经营与推广运作的执行能力。公司一直以来狠抓门店基础管理、精细化管理，实行了门店管理绩效量化、操作流程规范化、出口加工标准化、后期供应规模化、人力资源系统化、财务行政信息化的管理模式，且制定了详细的公司中、长期发展规划，企业正面向全国火锅餐饮集团的方向迈进！
