食上吉肉骨茶是马来西亚风味美食，在国内快速发展，短短几年，店面开遍全国。肉骨茶的美食文化，所谓肉骨茶乃是马来西亚当地美食，以肉骨配合中药材经过3小时熬成滋补养生的汤头，口感香滑的猪肉加上浓郁的汤头，再来碗大米饭，正所谓边吃肉，边喝茶，也边吃大米饭~，这就是马来西亚的肉骨茶文化。
肉骨茶是一种用带肉的骨头加入中药煲制的汤，它发源于马来西亚的巴生港，也是吉隆坡当地一道常见的早点菜式。几个世纪前远渡重洋来到南洋做劳工的先辈们发明了肉骨茶，热乎乎的肉骨茶配上白饭，就是他们用来驱寒及缓解疲劳的一餐。马来西亚肉骨茶的特色为用中药材和香料加老抽熬制，颜色较深，药香浓郁。
食上吉肉骨茶正在高速发展，以健康和营养的理念推广特色美食，贴合人们需要。“肉骨”如其名，是以带肉的骨配合中药煲成的汤，而“茶”字则是源自其中药成分(华人多称含药材成分的饮料为“茶”，例如“凉茶”)，故后来被称为“肉骨茶”。小吃本身并不含茶叶，肉骨茶混合中药、香料(包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜)及肉排熬制多个小时的浓汤。肉骨茶通常拌白饭或以油条蘸汤来吃。
食上吉肉骨茶是人气超高肉骨茶店。每天开张的时候就开始有很多人来排队，这里的门牌并不是很显眼，看起来就是大排档的样子，环境也很一般，但是仔细看墙上就能看到曾经光顾的艺人照片，杨紫琼、谢霆锋、陈小春等都在此列，价格也不算很贵。 食上吉肉骨茶是以猪骨、猪肉混合川穹、甘草、当归等药材长时间熬制而成，味道鲜甜浓郁，分为以菜为主和以肉为主的两大类，前者较为清爽，后者更为厚重。肉骨茶的料包也有多种可以选择，多数人还是更喜欢传统肉骨茶，药味比较浓郁。 这里除了肉骨茶之外，还售卖新鲜水果、马来传统菜肴和饮品，罗汉果冬瓜水和竹蔗茅根水颇受欢迎。另外这里的肉骨茶汤料可以外带，当伴手礼送给朋友也是不错的选择。
