特色火锅连锁店：看十七门怎么做好味道、服务、管理

今天刷抖音，看到不少餐饮店都在说生意不好做，总是亏损，加盟几十万，每天营业额才几百，而且这条视频下面很多评论都在说自己失败加盟历程。怎么回事？餐饮真这么难吗？其实不然，是你没选择对加盟品类、品牌，不会经营。各种烧烤、中餐、快餐品类经营比较复杂，盲目经营，容易才坑。
加盟重庆火锅，其经营模式易复制，吸引力强，经营更简单。重庆火锅加盟品牌哪个好？重庆十七门老火锅旗下有400余家特色火锅连锁店，经验丰富，足以帮你将火锅加盟店开好，日进斗金指日可待。

　　要经营好一家店，要做好什么？味道、服务、管理这3点都很重要，看重庆十七门老火锅如何做到这3点。

　　一、味道

　　味道是吸引消费者基础，消费者进店消费主要是满足食欲，其他都是附加值。重庆火锅本身可复制，只要做好火锅锅底就好，技术含量不高。重庆十七门老火锅传承百年重庆火锅特色，味道经典独特，重庆风味浓郁，在重庆本地也是前列。后为满足全国各地消费者口味，对锅底改良，将香、辣、麻等做出不同程度配比方式，设计多种鸳鸯锅口味，由总部派厨师到当地进行口味调试，选出符合当地特点火锅配比方式。

　　二、服务

　　服务是餐饮附加值，不一定要做到保姆式服务，1对1服务顾客，但至少要让顾客用餐方便、顺畅，服务态度要好。服务很容易影响顾客心情，做得不好，引起反感，顾客可能再不会进店消费。重庆十七门老火锅可以派经理进行服务培训，做好点餐流程、服务细节等，让顾客享受宾至如归服务，自然满是赞誉。

　　三、管理

　　管理是火锅加盟店经营关键，管理不好，火锅加盟店都会是一盘散沙，难以经营得好。比如服务员、厨师班次、财务管理、菜品采购等，这些都会影响到加盟店对外表现，对内收银。

　　重庆十七门老火锅有科学化、标准化管理体系，让火锅加盟店有序经营，避免失误，让加盟商避开不必要损耗，财务、人事管理一目了然。

　　重庆火锅加盟品牌哪个好？开特色火锅连锁店就要选重庆十七门老火锅。

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