十大火锅连锁品牌：渝派火锅的开创者

　　《十大火锅连锁品牌》是万千火锅企业都梦寐以求的荣誉。

　　2018年11月8日这天，十七门老火锅以其独特的味道及品牌魅力，一举荣获饭店协会授予的《十大火锅连锁品牌》和《火锅50强》荣誉称号，在全球火锅事业中脱颖而出的同时，更是满足百万合作者与数千万粉丝的期待。

　　《十大火锅连锁品牌》作为一项带“”头衔的火锅荣誉，想要获得可不容易。需①品牌成立时间5年以上，且从未发生过食品安全事件，无重大责任事故的企业。②在同行业中占据市场领导地位，且具有影响力的企业。

　　《十大火锅连锁品牌》——十七门重庆老火锅，由600多年戴鼎筑城时的“十七门”制造锅底演化而来，同时也以当时“九开八闭”十七道古城门为文化底蕴命名。之所以提到，更多的是因为它的历史性、它的匠人传承、甚至是它在当代餐饮行业中作出的一系列创立。被称为重庆正宗老火锅的代名词。从1996年发展全国连锁加盟前的一家店面，到如今在全国乃至全球范围内可谓是无人不知，无人不晓。可以说，十七门重庆老火锅的历史早已与重庆火锅历史相融合，成为其重要的组成部分。

　　在动荡的市场经济中，十七门重庆老火锅数千员工砥砺前行，不断沉淀，不懈努力。终凭借其优越的品质、标准的模式、不凡的团队等核心竞争力，在火锅市场上先后获得了多项的赞誉和殊荣，其中，包括“重庆人气火锅品牌”、“百强火锅企业”、“重庆火锅五靠前企业”、“重庆火锅排名前靠前”、“重庆山城印象老火锅”、“火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”以及新的《十大火锅连锁品牌》等荣誉，截止目前，企业在全国各地已经拥有将近400多家连锁门店。

　　在味道上，十七门重庆老火锅保留传统重庆老火锅精髓，同时为了更适合现代人的口味需要，十七门重庆老火锅专业大厨更是经过数千次的自有工艺调试和锅底炒制，选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料，制作出来的火锅的汤色通透红亮，底汤浓郁，具有扑鼻的香气和令人欲罢不能的滋味。再取陆地牛羊食材之精华、捞海洋海鲜之美味，搭配新鲜的蔬菜，将高蛋白、低脂肪、多维生素的营养成分和谐地融为一体。让十七门重庆老火锅焕发新的生机，演绎了一场匠人传承。

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