上海饭店加盟费用上海饭店加盟多少钱

上海饭店

加盟费用10~20万
加盟区域全国
行业分类餐饮中餐
创业人群自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
公司名称上海饭店
成立时间2002-04-24
门店数499
公司地址上海市

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

上海饭店加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		100㎡	100㎡	100㎡
上海饭店加盟基础费用	装修费	8000元(80元/㎡*100㎡)	5000元(50元/㎡*100㎡)	3000元(30元/㎡*100㎡)
	经营设备费	10万元	9万元	8万元
	首批进货费/原料费	10万元	9.5万元	9万元
	广告宣传及开业费	6000元	5000元	4000元
	小计	21.4万元	19.5万元	17.7万元
上海饭店加盟成本费用	门店租金	5700元/月(1.9元/天/㎡)	5400元/月(1.8元/天/㎡)	5100元/月(1.7元/天/㎡)
	人员工资	6.75万元/月(4500元/月/人*15人)	5.55万元/月(3700元/月/人*15人)	4.65万元/月(3100元/月/人*15人)
	水电杂费	1900元	1800元	1700元
	流动/储备资金	21.96万元	18.27万元	15.48万元
	小计	7.51万元	6.27万元	5.33万元
上海饭店加盟总费用	投资合计	28.91万元	25.77万元	23.03万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

上海饭店加盟介绍

　　王家沙点心店，是一家中华老品牌的上海餐饮点心店，以生产中式传统小吃而闻名，有“上海点心状元”之称，隶属于上海梅龙镇(集团)有限公司。始建于1945年（民国34年）的王家沙目前也经营上海菜的中菜馆，总店位于上海南京西路805号，在香港、日本等地也设有分店。
　　上海梅龙镇(集团)有限公司旗下拥有梅龙镇、绿杨村、王家沙与凯司令四个老品牌的餐饮与食品品牌，皆为上海市有名商标。
　　王家沙创始人姚子初原为《申报》广告科科长。1940年日本对欧美全面宣战，占领了上海的英法租界。1942年12月6日，日本海军派汉0陈彬和以“军管会”的名义接管《申报》，并任命陈为社长。姚子初与其发生冲突，遂离开《申报》报社。
　　姚子初离开《申报》社后，入股其妾兄长邹氏开设于南京西路805号的一家灯饰店。当时灯饰店的主要客户群为在沪外籍人士。在第二次世界大战即将结束之际，灯饰店以难以维持生计。后又接内战动荡局势，邹氏携款逃亡。姚为谋生考虑把灯饰店重设。他们见当时位于梅陇镇的“圆缘香小吃店”的生煎馒头和酥饼十分受大众欢迎，于是萌生了开办小吃店的想法。
　　1945年4月5日，王家沙正式开张。后来因为其地段好，店名响亮，原先圆缘香的点心师傅纷纷跳店，王家沙日益发展红火。王家沙的命名由王家厍而来。王家厍是上海静安区东部一老社区。王家厍以静安寺路（南京西路）、卡德路（石门二路）、同孚路（石门一路）、爱文义路（北京西路）等围成一个中心地带，附近为当时上海的高等办公商住区与有档次里弄住宅区，是进行餐饮商业的地段。当初命名时考虑到名声效应，姚子初用谐音为点心店取名王家沙。此后，王家沙这个名字越来越响亮。-
　　王家沙在质量上以鲜取胜，选用的鸡肉为当天活杀的草鸡，虾仁均为活河虾，猪肉采用刚宰杀的猪腿精肉，提高/增加食物新鲜美味，并且服务以笑待客很快在上海滩聚拢了很高的人气，并形成了虾肉馄饨、蟹粉生煎、豆沙酥饼、两面黄这四款特色点心，被称作王家沙“四大名旦”，成为上海家喻户晓的小吃标志。-1956年在公私合营计划政策中，王家沙成为合营企业。经过众多事故变迁，王家沙的点心依然保持了很高的制作水准，受到了上海各民众的欢迎。
　　1980年代后期，王家沙以上海点心为基础，形成了小笼馒头、生煎馒头、馄饨、面、糕团、汤团等八大系列。其中，蟹粉小笼、蟹粉汤团、松糕、八宝饭、枣粒包、萝卜丝酥饼、萝卜丝包、蟹粉锅贴、枣粒汤团、鸡虾肉生煎等十个产品获得“中华名点名小吃”称号。
　　2001年，王家沙改制成立上海王家沙餐饮有限公司，先后兼并了沪西状元楼、友联生煎、红甜心等上海知名点心品牌，在王家沙小吃店中了蟹粉汤团。2000年代后期，王家沙在经营上不断扩展，对南京西路总店进行了改造，并在上海开设了8家直营连锁店的同时，又于2002年在香港开出了5家分店，打进香港餐饮市场。2003年，日本电视台店拍摄他们手工制作的精彩作，在东京的早间新闻中播出。同年，王家沙将分店开往了日本横滨。
　　2008年，王家沙的点心制作被评为上海市非物质文化遗产。-近年来，王家沙还挖掘了濒临失传的老虎脚爪、梅花糕、油墩子等江南传统点心，也应季销售改良过的年糕团、腊八粥、桂花糖粥、香酥饼、青团等传统点心品种。
　　蟹粉生煎，生煎馒头是王家沙赖以成名的传统点心，是上海十分受欢迎的点心，王家沙生煎为含有猪肉冻的混水生煎，吃口香鲜卤多。
　　两面黄，是王家沙的招牌炒面，也已成为上海炒面的代名词。面条煎至两面金黄出锅，再把虾仁等料作为浇头，由此得名，也“称虾仁两面黄”。王家沙的“肉丝两面黄”曾获得上海饮食协会的“上海特色面”。
　　蟹粉小笼包，蟹粉小笼的馅采用新鲜蟹粉、猪肉按照一定比例配以调味料搅拌。坯用精选面粉、水按照一定比例和成，然后用擀棒擀制成圆形的，中间稍微厚，四周稍薄的小笼皮。在包制过程中，要求折裥条纹清晰，馅芯居中不偏，上笼必须开水，成熟不漏底。蟹粉小笼的大小，丕和馅的重量均有一定的要求。

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