沈记腊汁肉夹馍具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，大的特色是吃沈记腊汁肉夹馍时一定要配鸭片汤。沈记腊汁肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。
沈记腊汁肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感很好。
传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有制造的自有工艺和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
沈记腊汁肉夹馍让更多的人品尝到用心做出的健康、独特美食。品牌的目标：打造正宗的沈记腊汁肉夹馍，让每一位顾客都感受到肉夹馍带来的味蕾体验。
沈记腊汁肉夹馍如此具有地方特色的美味小吃在市场上拥有着竞争力，能够吸引顾客的购买，从而被肉夹馍的美味所征服。创业者加盟后，沈记腊汁肉夹馍只需凭借着特有的美味小吃征服顾客，从而就能够让店面快速的拥有不错的生意，就能够在日益不错的销量之下，轻而易举的享受到肉夹馍带来的丰厚财富。沈记腊汁肉夹馍，腊汁肉白吉馍是古今美食，不仅平民百姓喜爱，连帝王都喜爱的美食。因此，公司开始研发出新口味的腊汁肉白吉馍，满足全民消费需求。沈记腊汁肉夹馍，创立鲜花馅料，以新鲜的玫瑰花、桂花、百合花为食材，经过多重工艺处理，并且把单品巧妙地组合在一起，食客挑逗食客的味蕾！
