生产经营品种：生日蛋糕、西点、干点、软点、面包、月饼、各类饮品等。
多年来，圣玛丽蛋糕本着产品新鲜美味、现场制作、现烤现卖的经营方式，采用现代化先进专业烘焙设备和独特的烘焙技术和不断创立的精神，保持了浓厚的传统特色并推出了各种新品欧洲手稿蛋糕、手稿西点、水果蛋糕、面包、干点、软点等。店面环境幽雅，精工细作的美味食品，超前的管理经验和营销理念得到了广大消费者及加盟商的喜爱和肯定，圣玛丽蛋糕吸取了前人在加盟业的成功经验及诚信实践经历。
展望未来，圣玛丽蛋糕将以企业的愿景为努力的方向和目标，“共创优异的食品连锁企业，以便捷的方式，提供健康、美味的好的产品和令人满意的服务，传递爱心，共享快乐”。
圣玛丽蛋糕已授权经营方式，从开业选址到培训，经营管理各方面全力为加盟商提供具备有亲和力的服务，圣玛丽蛋糕让每一位消费者吃到很好的烘焙食品，让每一位加盟商与圣玛丽蛋糕都能双赢。
根据的不同城市、不同地点、不同的市场特点进行选址。对加盟人的加盟成本、收银结构进行调研和分析，呈现出加盟小、实现目标快的明显特点。
圣玛丽蛋糕有着自己的市场定位和以市场为导向的推广宣传。活用自己的优势，用更好的产品服务客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。圣玛丽蛋糕加大各类媒体宣传，让圣玛丽蛋糕形象不停的活跃在大众眼前，让圣玛丽蛋糕品牌走进千家万户。
