| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 89㎡ | 89㎡ | 89㎡ |
| 装修费 | 6.23万元 | 5.34万元 | 4.63万元 |
| 经营设备费 | 5.0万元 | 4.0万元 | 2.5万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.7万元 | 5.0万元 | 3.8万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.0万元 | 1.0万元 | 0.2万元 |
| 门店租金 | 10991.1元/月 | 10043.0元/月 | 7386.0元/月 |
| 人员工资 | 11700元/月/3人 | 8400元/月/3人 | 6600元/月/3人 |
| 水电杂费 | 700元 | 600元 | 500万元 |
| 流动/储备资金 | 7.4万元 | 6.9万元 | 5.1万元 |
| 升记上海生煎加盟总费用 | 28.7万元 | 24.1万元 | 17.7万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为升记上海生煎加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，1排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着。也有人喜欢自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,使用半发酵的面皮,馅料加入带皮冻的猪肉,油煎时注意喷水。
生煎又称生煎馒头，传统的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金黄色时，撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盘，皮薄肉多，吸引了众多的消费者。令人吃过之后都忍不住赞叹
