舍得香脆杂粮煎饼

舍得香脆杂粮煎饼 项目介绍：

现已经有将近200家走上成功经营之路并且创造了合格的经济效益。该煎饼以它香，甜，酥脆的特点受到了年轻一族人们热烈欢迎。杂粮煎饼，近年来新生煎饼的一种，口感清脆，味美主要特色，薄、脆、香、酥。

煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。

保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。产品有50多个品种，在市场上享有很高声誉，倍受消费者青睐。

原料:全麦粉50克，面粉50克，玉米面50克，水230克，葱50克，韭菜100克，鸡蛋3只，火腿肠2根，盐少许，甜面酱少许，油少许。
舍得杂粮煎饼酱的做法:

1、所有材料准备好，上面撒点盐;

2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末;

3、面用水搅拌成糊状;

4、锅中刷一点油，摊成薄饼，饼要摊得薄一点，这样才好吃;

5、上面倒入鸡蛋一个，摊平，光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的铲子，手拿的，大概10厘米的样子;

6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼，这也是关键，外面软里面脆全在它了;

7、四周刷上甜面酱，甜面酱是关键，不能少;

8、乘热裹好即可，如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。