上野家寿司本着“让产品更具优势，让服务更具品质”的经营理念，要求材料新鲜，摆放艺术，注重“色，香，味，器”四者的和谐统一。上野家寿司以堂食、外带、外卖的经营模式为吃货们准备一场美食艺术盛宴，为情侣们提供浪漫氛围，为忙碌生活带来轻松便利，为平淡生活注入新鲜活力。无论吃过饭还是没吃饭，寿司都可以被人们接受。上野家寿司品牌把东西方美食文化融合形成了现代就餐的餐饮形式，无论是快捷消费还是午后休闲，皆能满足食客的各类需求。上野家寿司包罗万象，各种寿司、各式点心与饮品皆能在此找到，依托于公司的强大支撑与全国品牌优势，致力于发展有品味的寿司餐厅。
买上一份鲜道寿司，它会给你带来无限的回味。上野家寿司一直坚持使用新鲜绿色食材，在制作工艺上，所有菜品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份。难得可贵的是，上野家寿司品质提升，价格不升。上野家寿司价格比传统寿司店的价钱更加大众化，寿司按价钱会放在不同颜色的盘子上，店内还会不定期做优惠活动，食客们可以在这里尽情享受。
上野家寿司秉承日韩料理“健康、时尚”的底蕴，致力于打造符合人口味和营养需求的寿司。在选材上，上野家寿司一直坚持使用新鲜绿色食材，在制作工艺上，所有菜品采用日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的营养成份。难得可贵的是，上野家寿司品质提升，价格不升。上野家寿司价格比传统寿司店的价钱更加大众化，寿司按价钱会放在不同颜色的盘子上，店内还会不定期做优惠活动，食客们可以在这里尽情享受。
