上海冰淇淋引进了意大利先进的技术，在原来的技术上进行大胆更新。颠覆性特色产品，全新的营养新特色，既保留了传统冰淇淋的口感，同时又含有水果、蔬菜等多种营养成分，满足了人们对绿色、营养、健康时尚的追求。公司集原料加工、冰淇淋研发、教学培训于一体，致力于发展全球连锁市场经营体系，开发多品种、多样化的冰淇淋。公司高瞻远瞩，确立了良好的发展远景，坚持“以人为本、公平竞争”，在永续经营中，坚持走集团化发展道路，以务实、高效为经营宗旨，优化结构、追求完善、满足需求、开拓市场、行销、发扬协作，在业内享有极高的声誉。
上海冰淇淋凭借其口感细腻、口味纯正、品种繁多，迅速占据了市场。除了香滑的冰淇淋，上海冰淇淋还拥有外形独特、营养丰富的新奇手工果冻，香脆可口的各式西点，地道美味的意大利比萨，香浓的意式咖啡，浓情蜜意的手工巧克力和奇妙巧克力喷泉，还有花式冰点、果茶和热冷饮，更有风靡全球的西式快餐，休闲美食。
上海冰淇淋一个特色的软冰激凌连锁加盟品牌，于2005年成立初始团队完成品牌策划。多年来，上海冰淇淋坚持对新鲜与健康的追求，一直以健康、营养为核心标准，经过近10年发展，目前已累计开设8家直营店，加盟店面百余家。上海先将冰激凌、果饮、奶茶与轻食进行结合，以满足消费者的需求。
上海冰淇淋巴氏杀菌的严格履行，无菌自动灌装，瞬间杀菌，不破坏牛奶的品质。上海冰淇淋的奶源来自于世界奶源地新西兰，那里的环境纯净安全。上海冷链存放及运输，全程-7℃运输为的每一滴鲜奶的品质安全。上海冰淇淋从生产到消费全程在七天内完成，只为让你吃上新鲜的冰淇淋。上海冰淇淋系列多样，口味丰富，有冰淇淋系列、鲜果鲜茶系列、奶盖奶茶系列、美味轻食系列等。
