川味小吃就像川蜀的风景名胜一样吸引着各地的游客，而川味小吃品牌就紧紧抓住了川味美食的特色，再加以融合创立，为更多食客尤其是年轻人带去更美味、更多个系列、更鲜香健康的小吃、凉菜、卤味等等，让大家更喜欢。
酥大侠川派小吃集如今,“南粉北面”特色风味中式餐饮委托食品科研机构对现有的7大系列产品深度开发和多方面整合，使之完全达到标准化的质量和标准化的应用。同时，运用现代科学的快餐管理模式，使南粉北面产品既保持了中式快餐多样化结构，又融合西式快餐的标准和规范。其加工制作出的80多款特色产品已深受广大消费者的晴昧，被消费者誉为中式快餐的先驱。
现代社会的年轻人都擅长接受新事物，在地区之间的文化交流日益繁盛的情况下，川味里带着传统的四川小吃逐渐走进人们的生活中，如今已经成为了市场上的热门餐饮加盟连锁品牌，是很多人心中的加盟好项目。现在加盟川味还能充分得到总部的统一培训，帮助每一位加盟商们顺利开店创业。多年来，酥大侠川派小吃集结合米线自身的口味特点，融入自己的厨艺，开发出了六十多种米线品种。如酸菜蹄花米线、酸菜蹄膀米线、酸菜鸡腿米线、泡椒猪肝米线、泡椒腰花米线、泡椒胗花米线、番茄鸡蛋米线等等。快节奏的现代生活充满压力和诱惑，改变了人们古老的生活方式和饮食习惯，而现代工艺的崛起也不断颠覆整个行业的发展，人们因为节奏的加快和生活的压力已无力品味的传统美食文化。传统在流逝，记忆中的美食也在慢慢退出历史舞台。时代前进的步伐不会变，但可以保留的是传统美食的痕迹。酥大侠川派小吃集的诞生，致将古老的饮食文化重推于世。静雅别致的苍蝇小馆，热气腾腾的花样米线，朴实热情的原始情怀，品牌将原始味觉、记忆中的味道重新唤醒并与现代工业技艺融为一体，植根传统文化，嫁接现代科学，让寻味传统美食真正成为一种潮流。
