公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，致力于饮食文化的传播与推广，立志打造国内有“钱”途的加盟连锁品牌。
山丹丹品牌也在扩大经营，开设更多的凉皮专卖店，将小山丹丹品牌打造成为餐饮行业中的凉皮1品牌。公司拥有着的生产制作流程，保持了的口味，在市场上拥有着的优势。因此，品牌在餐饮市场上快速的拥有了一定的口碑度。随着山丹丹凉皮的人气不断增加，店面的生意越来越火热。
山丹丹凉皮从陕西引进的原材料，大限度保持凉皮的原汁原味，调制的酱醋，坚持0添加，保持味道清新够。凉皮是陕西地道风味小吃，面皮鲜嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有吃凉皮的人，春天吃凉皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去湿，冬天吃你能保暖，真可谓是四季皆宜的、可多得的绿色无公害食品。
山丹丹凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“小胡子”--家的味道。
一个产品的品牌要想更好的发展，首先需要的就是合格的管理体系。由行业精英组建的团队凭借对国内外餐饮连锁经营企业管理的深入研究，将先进的制作工艺和餐快连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和运作。在招人，用人，留人上，有一套完整的体系，均有广阔的发展空间和自我成长展示的平台，为日后的快速发展人才的储备奠定了坚实的基础。
