四川是美食之都,也好的调料产区,山区特有的地理环境,孕育出独特的各味原调料。现在接触到四川小吃的人唇齿留香,吃几天清淡的就没胃口,所以形成现代人口味越来越重;另一方面,现代人体力劳动越来越少,坐得越来越多,引起颈肩腰不适,而麻辣烫中的辣椒、花椒都是利于人体排毒的,比如吃个麻辣的出点汗,就等于一次健身,一次桑拿,所以这也是麻辣烫近几年能红遍大江南北的原因。
四川珍不二四川小吃集的发现是一次意外,更是一次美食界的新历史。过去在卤制食材的时候,无意中加入了更多油脂,原本以为会卤制失败的产品不仅味道更加鲜美,而且色泽也更加亮丽,于是经过古人深入研究,改进传统水卤技术,川味小吃油卤工艺从此问世。川味小吃精选上好面做食材,小吃制作工艺都是非常有考究的,所有的食材都是选自新鲜食材,小吃也是经由人工手擀制而成,川味小吃这样制作出来的面就非常的薄而且细,吃起来就非常的爽滑劲道,让人非常具有满足感。
四川珍不二四川小吃集公司的重要产品是经过了这些年的努力,已经拥有了正宗的老城一锅羊蝎子、北京茶油鸭、铁锅柴鸡、麻辣香锅、刘一锅筋头巴脑、巫山烤全鱼、干锅鸭头、重庆鸡公煲、农场农夫烤鸡、石锅鱼、铁锅炖鱼、麻辣烫、过桥米线、小火锅、土豆粉等近百种特色食品的原始自有工艺,原始酱料以及香料自有工艺,我们公司也更加在考察和研究食品市场的管理经验,目的只有一点,让所有加盟商减少经验上的不足,一步到位的教加盟商直接带着成熟的系统直接开展不错的模式。