当火锅成为一座城市的文化印记，当火锅成为一座城市的代名词。说起火锅，川渝地区则当仁不让扛起“火锅文化”的大旗。尤其对与重庆而言，不仅众多火锅品牌诞生于此，特色的饮食习惯也形成了代表性地域营销方式。有名

随着经济社会的稳定发展，平民百姓实现了基本得温饱问题，开始慢慢向更好得生活前进。开始学会享受，在解决基本温饱的基础上还要要求精神享受。现在，大众开对于吃很是挑剔，不仅要解决温饱，更要好吃，价格优惠。火

自2018全国火锅加盟50强公布，重庆老火锅继续独大，说到重庆老火锅，在全国算得上是一枝独秀。,全国火锅数据已达到30多万家，据重庆火锅协会数据显示，重庆老火锅加盟店占全国火锅店的三分之一，可想而知重

随着经济社会的发展，很多行业展露了锋芒，摩拳擦掌的争取在这个社会站稳脚跟。餐饮业也不例外。随着餐饮的分类越来越多的时候，火锅杀出一条血路。成为餐饮里创业率成功高的。近几年火锅市场很受创业者青睐的，但是

俗话说，民以食为天，无论国际国内环境如何变动，餐饮行业市场总是能够不为所动。进入21世纪，人们早已不再满足于吃饱，而在吃饱的基础上。好和有特色已成为了人们新的追求。各式各样的特色化餐饮随即开始风靡起来