山城辣辣子重庆火锅打造经典火锅品牌，让我们在快节奏的生活环境下能够体验到美食的乐趣，享受舒适的就餐环境，全身心的放松，度过一个快乐的时光。山城辣辣子重庆火锅倡导绿色健康，让您合格食用，对身体没有任何危害，以其多方面的优势赢得了大家的信赖和追捧。山城辣辣子重庆火锅坚持不断创立、不断壮大实力，让每一位火锅爱好者都能够随时品尝到这个可口的美味，感受舒适的生活方式，在众多消费者的支持和选择之下，品牌的发展也是非常快，光彩四射。
山城辣辣子重庆火锅，历史悠久，备受青睐。山城辣辣子重庆火锅全称北京山城辣辣子重庆火锅餐饮服务有限公司。创始于1999年，总部坐落于北京，旗下已经有10余家分店和一家高端重庆菜馆。10年来引路着火锅市场的发展。山城辣辣子重庆火锅之所以能从九张台起家，发展到现在北京十几家分店，为关键的一点就是它以诚信为本，能始终站在顾客的角度想问题。这里所透出的那股浓浓的人情味儿和美食，吸引着越来越多的消费者。据《重庆府·江北县志》记载，早在明朝万历年间，重庆就是“车涌栈途，船塞两江，万商聚集，夜不敛市”的水陆大码头，成为川黔云沟通“下江”（指长江中下流地区），货殖贸易的通衢要津。然而主要的短途运输工具还是依靠黄牛驮运。其间，或因老弱不堪负重，或因失蹄掉岩落河，以至于黄牛死伤十分频繁。那时侯的人，只知牛肉可食，牛皮可用，但牛肚、百叶则多被遗弃。
山城辣辣子重庆火锅缔造了一个经典品牌。自古巴山地灵多才女，一位聪明的秀才娘子从中发现了商机，在朝天门吵咀，张扬起了“毛肚火锅”的旗幡。她用郫县豆瓣、牛角转海椒、大红袍花椒合牛油煎炒，再加上石桥铺醪糟胡子、少许永川豆豉、内江冰糖，用“老荫茶”熬制成汤，烫出来的毛肚、黄喉、血旺竟成了麻辣香脆鲜的美味佳肴。原本价廉物美，更兼这个秀才娘子为人厚道，擅长经营，于是经过往客商口碑交誉，落魄文人诗赋彰县，达官贵人贪求口福，毛肚火锅逐登大雅之堂，入社会，成了巴渝时尚。屈指算来，山城火锅已有悠悠四百多年历史，任凭世道沧桑，美誉依然。时至今日，重庆两江三岸大街小巷，火锅招牌随处可见，形成一道特色的风景。
山城辣辣子重庆火锅在传统火锅上进行了改良和创立，口味众多，每一款都很新奇，都很有诱惑力，一看就想吃，很新鲜、不油腻，卫生，让众多的消费者总是能够抵不住诱惑，一年四季都处于热销状态。吃火锅，选择山城辣辣子重庆火锅一定不会错的。
