四川盖碗茶是要是以茉莉花茶、龙井、碧螺春为茶叶原料的茶，四川盖碗茶技巧讲究水柱临空而降，泻入茶碗，让人赞叹不绝。
四川的茶馆，多以竹为棚，摆满竹桌、竹椅，清风徐来，茶香弥漫。用茶多以茉莉花茶、龙井、碧螺春等。而茶具则选用北方讲究的盖碗茶。此茶具茶碗、茶船、茶盖三位一体，各自有其独特的功能。茶船即托碗的茶碟，以茶船托杯，既不会烫坏桌面，又便于端茶。茶盖有利于尽快泡出茶香，又可以刮去浮沫，便于看茶、闻茶、喝茶。茶盖倒置，又是一凉茶、饮茶的便利容器。
茶具使用的讲究
川人使用茶盖还有其特殊的讲究:品茶之时，茶盖置于桌面，表示茶杯已空，茶博士会很快过来将水续满；茶客临时离去，将茶盖扣置于竹椅之上，表示人未走远，少时即归，自然不会有人侵占座位，跑堂也会将茶具、小吃代为看管。
斟茶技巧
茶博士的斟茶技巧，又是四川茶楼一道独特的风景线。水柱临空而降，泻入茶碗，翻腾有声；须臾之间，嘎然而止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠，既是一门绝技，又是艺术的享受。茶馆秉承"宽厚、和合"的文化精髓和和、敬、怡、真的茶道精神，提出"心宽人和"的茶馆核心理念，心宽方能天地宽，人和才能社会和谐。
风味风貌
四川人喜欢"摆龙门阵"，所以四川的茶馆极为兴盛，不论是风景名胜，还是闹市街巷，到处都可看到富有地方色彩的茶馆。在熙来攘往的茶馆之中，一边品饮四川的盖碗茶，一边海阔天空，谈笑风生。同时佐以茶点小吃和曲艺表演，实为人生至乐。
