随着生活水平的不断提高，人们更加追求健康的生活品质，餐饮行业市场需求越来越大。因此，不少创业者看到这一势头，纷纷加盟加盟餐饮行业，而萨门小町品牌又是餐饮行业中的被认为具有发展前景的品牌。
萨门小町门店创建于2013年，是一家集品牌策划与推广，互联网营销，餐饮连锁经营，产品研发，原物料供应为一体的连锁经营企业。
萨门小町以精致、美观、美味、新鲜、健康食材为特色，结合了日料的新鲜，美式料理的大胆，以及人的口味，自头家门店开业以来，深受寿司消费者热爱和追捧，一度成为网红，单店年营业额破百万，被掀起一阵吃寿司的狂野热潮，成为追求美食消费者茶余饭后津津乐道的话题。
萨门小町研发的产品有卷卷系列、手卷系系列、握司系列、军舰系列、细卷系列、刺身系列、饮品系列等六大系列100余种产品。公司不断研发创立，以创造适合现代人健康饮食需求为使命，将美味与自然、健康、营养融合的产品经营理念为消费者创造餐餐的美食盛宴，带来回味无穷的舌尖感受。
萨门小町寿司，继东方哲学，创艺术寿司，沿用精湛的传统手作工艺，将美味与自然、健康、营养圆满融合。萨门小町寿司改进传统手段，不断改进的美食技术和理论，挖掘美食的更胜一筹可能，盯着米其林头衔的亲民分子寿司，制造视觉味觉双重享受的美味。
缔造秒不可言的重量级寿司，从经典日式、韩式、美式。再到分子寿司、休闲寿司，萨门小町寿司产品改变了传统单一的寿司市场，带动了整个寿司餐饮业，萨门小町寿司致力打造国内外寿司行业的行业实力品牌品牌。
