撒椒快餐其全新的餐饮创意理念、返璞归真的本土特色——“生态+瓦罐+美食”，融入到民族化中式特色快餐中，其所有厨具、炊具、餐具全部采用民间特质土陶瓦罐，精致出品，环保健康，提高/增加餐饮的特殊特色风味，土得地道，土得实在，土得奇特!在当今餐饮消费市场中，烘托消费氛围，成为消费者喜爱、追捧的特色餐饮品牌。
撒椒快餐以快餐式消费为主流经营，以瓦罐烧菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐汤、瓦罐泡菜等为主食，“瓦罐”为快餐中主题餐饮，神奇、神秘的瓦罐文化，让你重温记忆里朴实的味道!不一样的全新感觉，不一样的经营理念，不一样的特色美味，带给你不一样的美食情节。瓦罐香沸的地道、原汁原味的特色气息，已经成为餐饮市场的主流消费，成为消费者的美食不二之选。撒椒快餐的精选生态草鱼，肉质新鲜，口感醇厚，搭配酸爽开胃的老坛酸菜，发扬匠心精神，自然好品质。“撒椒快餐”的做法可以说是让酸菜鱼迈入了一个“小而精、精而美”的品质时代。
撒椒快餐各类特色菜品是备受好评，比如大受食客好评的撒椒快餐浓汤番茄鱼，精选越南深海龙利鱼，无骨无刺，鲜香滑嫩，营养价值高，富含维C。撒椒快餐以为质朴的原味带着大自然的清香，将酸爽滋味与龙利鱼融为一体，散发着浓郁的香气，展示着浑然天成的智慧与魅力。
