沙古胖子，采用独特自有工艺，结合现代工艺精心炒制出的各种干果迎合现代人的新消费需求。沙古胖子前景广阔，品种也随之推陈出新，从传统的南瓜子、葵花子、西瓜子占主导地位，到松子、核桃、板栗、花生等各种干果的大量采用，许多含有丰富营养的干果都进入了炒货的行列；制作方法从纯炒制到摇、裹、搓、蹦、煎、炸不断变化；花色从不加配料的纯炒制到椒盐味、五香味、奶油味、水果味等不断创立……炒货将以少有的新产品、新姿态出现在人们的生活中。
对于食品行业，好的原料的选择是其高品质的根本保护，也是产品对消费者直接有力的展示。沙古胖子与许多原材料产地达成长期的合作意向，从原材料的生产、采摘、储存、运输环节，都制定相应的规范标准，从而保护原生态的产品独特的风味，让广大消费者买得安心，吃得健康。
沙古胖子采用独特自有工艺，结合现代工艺精心炒制出的各种干果迎合现代人的新消费需求。沙古胖子前景广阔，品种也随之推陈出新，制作方法从纯炒制到摇、裹、蹦、搓、煎、炸不断变化；花色从不加配料的纯炒制到椒盐味、五香味、奶油味、水果味等不断创立。也由此促成一批休闲食品品牌的诞生。
很多传统工艺，形成浓郁的产品独特风味，沙古胖子也不例外，在多年的市场经营过程中，传承了古老的传统工艺，又细细研究各地的干果炒制秘方与口味，形成自己独特的一套干果加工技术，既保留传统工艺的独特风味，又保持了现代人的快节奏的消费需求。
