独特的工艺是指烹制技法，以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香；加上高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永！
古老的技法。穿越过几历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
全新的风尚，怪难吃串串香来自于传统，不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新自有工艺、应用新工具、创造新吃法，把串串香与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，新潮流、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场。
鲜美的味道，所谓焖，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。
快捷的操作，采用现代化高科技钛合金钢专用锅和电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃、快走，省时、省事养生的现代化效率的要求。
干净、卫生，现场操作，不受油熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。简单的模式，无厨师，无厨房，无油，为创业者省去更高的厨师工资以及厨房费用。不受任何人员的控制，只需简单操作便可。在当前的餐饮行业中非常出彩。如今，容妈妈串串香正在扩大市场，广邀创业者的的加入，同时为您提供多方面的开店支持，优惠的加盟政策，助您开店更顺利，更成功。如果您也想开一家容妈妈串串香加盟店，如果您也想更轻松的获得成功，那么就做好创业第1步——了解下详细的加盟资料吧！
