日照绿是日照绿茶的简称。1966年东港区的前身日照县"南茶北引"获得成功。此后东港茶叶不断发展，特别是自1998年以来，日照市政府立足实际科学决策，把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设"江北绿茶品质基地"，日照绿茶产业实现了跨越式发展。日照绿茶区域内茶园面积12万亩，茶园面积占到全省的茶园面积半数以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省更大的绿茶生产基地。
日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优合格品质，被誉为"绿茶新贵"并素称"北方好茶"。2006年3月，质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。
日照市自1966年"南茶北移"成功，截止2017年，日照绿茶茶园面积达到26.5万亩，产区分布:东港区河山镇、东港区巨峰镇、莒县，五莲县等。年产量达15000吨，占山东省的50%以上，是山东省更大绿茶生产基地，产量连续六年列全省 好，素称"北方好茶"。
2012年，日照市东港区筹建集观光旅游、茶叶贸易、休闲娱乐为一体的日照茶博园(日照绿茶超市)，同时努力争创品牌，实现日照绿茶品牌建设的跨越。
日照市东港区人民政府与农科院茶叶研究所签署了合作建立北方茶叶生产基地的协议。双方建立了长期技术协作关系，并多次邀请茶叶研究所的、教授来岚山港区巨峰镇、五莲县指导茶叶生产，定期举办茶叶技术指导班，双方合作建起了江北的一个千亩茶叶示范园，从南方引进了龙井、福鼎大白茶等10余个无性系良种。
茶叶技术人员相继攻克了十多项茶园品质丰产技术难关，完成了设施栽培等科研项目，并推广了扦插繁育、自有工艺施肥、合理修剪等新技术。使茶园面积不仅在规模上迅速扩大，而且在茶叶品种质量优化上有了显著的提高。
