日出茶太是一家专注奶茶行业的台湾企业，目前日出茶太横跨全球四大洲，驻点超过35个与地区，在全球超过2000家门店。
日出茶太精选进口台湾奶茶原料，纯手工制作，再现浓醇丝滑奶茶口味，展现台湾茶文化精髓，唤起人们心中对纯正台式奶茶真实的记忆。日出茶太结合科技茶饮、趣味茶饮与创立茶饮的品牌理念，做出一套日出茶太的品牌文化，从而代表新茶饮和茶饮年轻化的一种新文化。
日出茶太的目标：顾客、员工以及所有参与的人都能分享我们的幸福并自豪地传达给大家。日出茶太为了提供好的服务从不敢懈怠自我的努力。
历经多年发展、日出茶太全球线下门店数千家，并逐步发展为线上与线下相结合的运营模式，全面推动企业更快、更好地发展。公司与时俱进，不断进行品牌、产品升级和优化商业模式，为终端消费者带来怡心的美味体验、为加盟商带来创业财富。
Chatime日出茶太品牌，强调健康概念与精致的台湾茶饮，包括浓香的各式奶茶及多样选择的新鲜果茶等，并藉由简单化、标准化及专业化的制作流程，导入「科技茶饮」的概念，透过机械化的单一设定，将每一杯送到消费者的质量都能维持水平。
Chatime日出茶太重视每一杯茶的质量，注意每一个影响口感的细节，单纯地想把茶汤原始的「甘、纯、顺口」的美好风味完整呈现，透过煮茶机的｢三定技术｣，及”定时”、”定温”、”定量”来维持高质量，并为无味的生活，注入一份新鲜甘甜;让疲惫的心，增添一丝茗闲，享受专属于您的好茶好时光。
