俏状元大骨米线始创于2005年，主要以运营云南风情的米线及各种地方特色小菜为主的全国连锁餐饮企业。
俏状元大骨米线一直秉承“弘扬民族饮食文化”的发展宗旨，一直把“爱、健康、美味传递给14亿人”作为发展使命，一直将“成为民族餐饮的品牌，做健康、美味的中式快餐”作为信念。不断学习国内外大中型快餐连锁企业的管理经验，结合餐饮市场的定位需求，积极为广大消费者提供健康营养的美食、舒适的就餐环境、热情的服务，一直是我们状元阿哥大骨过桥团队永追不懈的追求目标!
目前公司设有仓储、食品加工、食品研发、物流配送等配套机构，已具备同时向全国各连锁店铺统一标准化配送的实力。俏状元大骨米线一直致力于状元阿哥大骨过桥品牌和健康米线的推广。公司已在江苏及山东、浙江、西安等地开设几十家直营餐厅。未来几年我们公司的发展规划是开遍北方所有的县市。
俏状元大骨米线在未来的三、五年内，要大力发展中式快餐以独特的适合国人的“味道”;要继续加强本土干部的 专业化国际化培训，同时招募有识之士和专业人才加入团队;要继续多方面地打造树立俏状元大骨米线品牌形象;要继续健全各项规章制度完善企业管理手段;要继续 加强分店经营管理，强化服务意识，扶持食品措施的落实;要继续宣传营养饮食的概念，引导消费者科学健康的饮食习惯。
俏状元大骨米线高薪聘请营养美食担当顾问，并进行专业的指导，其精心配制的锅底调料深受广大消费者推崇，已成为俏状元大骨米线的招牌产品。推出的大骨米线、菌菇豆花米线等美味静待您的享用，而其它更值得期待的产品也正在研发中。
