清真白记

      小忆大小对元宵汤圆这种糯米的东西不太感兴趣，每次总是在家长逼迫的情况下才勉强吃一两个~但是有一种糯米的食品小忆确情有独钟~我想身在牛街不用猜大家都知道啦~没错！就是它！位于牛街清真超市一楼的白记年糕！味道不用说就俩字，好吃！路过牛街的小伙伴们有机会一定要停下脚步，踩住刹车，走进清真超市，直接排在的队伍后面就能看到白记年糕！年糕相信大家都吃过，但是其中的小故事，小传说想必大家不一定知道，接下来小忆给大家分享几个小传说~欢迎点赞！   关于年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕(谐音)了