洽鱼洽饭围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设核心业务不断扩大规模，深入推进、自主创立、发展壮大。是集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创立的综合型企业。洽鱼洽饭凭借其特具魅力的品牌战略和周到服务，以星星之火，掀起燎原之势，在大陆设立运营管理、技术培训、服务支持多功能的运营管理服务基地.
洽鱼洽饭是来自上海的餐饮品牌，为了迎合不同消费者的饮食习惯，店中推出了不同的口味，常见的有麻辣风味，番茄口味，孜然味，泡椒味，藤椒味以及老坛酸菜味等。不同口味都会采用统一的制作方式，只不过使用的底料和锅底存在一定的差异。店中烤鱼饭口味多，能够轻松适应不同消费人群，展现自身美食兼容性，也可以拥有较为广阔的受众基础，更好的展现自身的烤鱼饭经营特色。
品牌非常注重烤鱼饭的经营品质，为了赋予烤鱼饭色香味兼具的特色，洽鱼洽饭会从源头采购新鲜的鱼肉，利用手工的方式进行处理，并且搭配多种调料和中草药成分，让鱼肉的口感更加鲜嫩，营养更加丰富。烹饪烤鱼饭的时候，也会采用科学的记忆，严格把控火候和烤制的时间，这样能够将烤鱼的香味充分呈现出来，再搭配一些配菜，会让消费者们交口称赞。
洽鱼洽饭已经在烤鱼市场中拥有较高的人气，影响力也比较大，被大众所熟知，有着较高的认可度。品牌将营养健康的烤鱼与米饭结合在一起，既迎合了现代消费者的饮食习惯，也突出了烤鱼饭的经营特色。不管餐饮行业变化趋势如何，该品牌始终会坚持传统工艺制作烤鱼饭，也会适当在食物中融入一些现代特色，吸引年轻消费者的注意力。
