清远市清远玛芝莲成立于2001年，从初的一间前店后厂式的作坊至2007年上半年已发展有十二间销售门店，一间大型制作工厂的食品加工企业。多年来其一直坚持"品质为先，健康为本"的经营理念，坚持为顾客提供的品质，服务。提供健康、卫生、营养的糕点产品，得到了广大消费者的认同。
06年清远玛芝莲代表清远市参加省总工会和广东烹饪协会举办广东省商业服务业职工职业技能大赛，个人分别荣获广东省西式面点技能金奖、铜奖，集体荣获技能团体银奖，这是清远市历来参加全省技能比赛获得的成绩。2007年3月在清远糕点行业中获得"全国工业产品生产许可证"(QS认证)，在广东省同行业中属获证企业。
在此基础上，玛芝莲提出了更高的奋斗目标"立足清远，走出清远"，现在玛芝莲已在广州市花都区发展连锁门店。清远玛芝莲的制作房是透明的，顾客透过玻璃可以看见糕点师傅一式一式的现场制作。玛芝莲是清远市区敞开式现场制作的蛋糕屋，除品尝高品质糕点外，还能看到师傅精雕细刻的。
玛芝莲能够如此胆识亮出"家底"，其背后支撑的是:除了宽敞的厂房、先进的设备和整洁的卫生条件等硬件外，还有一班能工巧匠的糕点师傅!目前，担任玛芝莲技术工场管理的杨勇，工程师(副教授级)，毕业于粮食行业的"北大"---原郑州粮食学院现河南工业大学，曾在多家大型糕点企业从事技术革新工作20多年。目前，他被清远职业技术学院聘请为生物应用技术系生物技术应用指导委员会副主任。对此，他感慨万千，从一开始，玛芝莲的高起点高要求高品质的经营理念征服了他，良禽择木而栖!在这里，他找到自己施展才华的人生舞台。
除了拥有一班高素质的技术管理人员外，其员工也一点不含糊。去年6月，清远玛芝莲的3名技工代表清远地区，在2006年广东省商业服务业职工职业技能大赛西式面点制作比赛，取得了"广东省西式面点技能团体银奖"佳绩。其中，李嘉慧荣获个人金奖、刘春燕获个人银奖。这是由省总工会、省经贸委、省科技厅、省劳动和社会扶持厅等单位主办的比赛。清远日报曾在头版报道了这一盛事。
