柒伍龙虾从创立至今，一直不断致力于小龙虾的研发和制作。为让龙虾口味变得更加丰盛，店铺会汲取传统的制作方式，借鉴现代化的美食烹饪手法和制作技巧，逐渐形成自身特有的烹饪技术。开创传统与现代兼具的烹饪方法。顾客在店中品尝到的龙虾，既融合了现代化的饮食理念，也会具有传统的风味。这样的小龙虾不管在口感还是外观色泽上，都会勾起消费者的食欲，让人恋恋不舍。
之所以柒伍龙虾的食物深受男女老少的喜爱是，因为店中使用的水产品，都会从专业的养殖基地进行采购。比如淡水的虾类和贝类以及不同品种的鱼。甚至是用水果和蔬菜等几十个品种，都会分门别类的从国内外采购。品牌坚持从源头选择食材，可以让店中的各种海鲜美食的新鲜健康特征呈现出来。用品质工艺和绿色食材制作出来的小龙虾，不仅会保持食材本身的营养，而且小龙虾的香味也会更加浓郁。
很多追求营养健康饮食习惯的消费者，很喜欢品尝柒伍龙虾。店中美食制作流程相对简单，操作起来也比较方便。经过多年的发展，逐渐形成了现代化的美食制作标准。加盟商即使没有美食制作经验，不懂得美食餐厅的管理，也可以掌握各种海鲜美食的制作方法，把美味健康的小龙虾产品推广出去。鲜香味美的柒伍龙虾凭借多方面的饮食特色，不仅给人们的舌尖营造了异乎寻常的美味体验，也向消费者展示了龙虾的经营市场和潜力市场，以及较高的受欢迎程度。
