重庆火锅加盟排名前靠前：这一家很具特色

　　虽然已经迈入了炎热的6月，可是大众吃货们对于火锅的热情却丝毫没有减淡。特别是在重庆这座8D魔幻山城，城市的上空永远弥漫着一股浓郁的牛油香气。

　　火锅对于重庆人来讲就是江湖，就是热血，正宗的重庆火锅，一定少不了“麻、辣、鲜、香”这四种元素。

　　当然除了锅底的味道，如何选择菜品，如何正确烫涮也是吃火锅当中一门很讲究的学问。为了攻破这一门学问，下面就让我们去了解一下，重庆火锅加盟排名前靠前中很特色的一家店，“麻辣重点老火锅”的正确打开方式。

　　众所周知，重庆火锅的菜品千奇百怪，各有所长，上天入地皆能下锅。而面对麻辣重点老火锅菜单上琳琅满目的菜品，你是否能够吃到很具特色的那一款呢？综合大众口味，我们挑选了六款前往麻辣重点老火锅的必点菜品，相信这一份菜品清单能够征服你的味蕾。

　　稻田毛肚

　　推荐指数：★★★★★

　　烫涮时间：10秒

　　毛肚可以说是重庆火锅的“魂”，而麻辣重点老的这一款稻田毛肚，取自稀有稻田水牛的胃为原料，表面呈深灰色，叶片厚薄均匀、颗粒清晰者为上品。经烫制后口感脆爽多汁，老幼皆宜，为每桌必点产品。

　　九尺鹅肠

　　推荐指数：★★★★★

　　烫涮时间：10秒

　　鹅肠，重庆火锅的伴侣之一，入口的感觉将一个“脆”字展现得充分，麻辣重点老坚信只有当日的鲜货才能扶持鹅肠的脆度。

　　老肉片儿

　　推荐指数：★★★★★

　　烫涮时间：2分钟

　　老肉片儿，麻辣重点老的特色菜品之一，其瘦中带肥，比一般猪瘦肉更嫩，实属涮食佳品。清汤煮食鲜嫩，红汤涮烫味浓，成菜营养丰富、爽滑可口，让人一口接一口，根本停不下来。

　　嫩牛肉片

　　推荐指数：★★★★★

　　烫涮时间：2分钟

　　麻辣重点老的嫩牛肉片，精选于适龄小牛的“黄瓜条”。清汤煮食鲜嫩，红汤涮烫味浓，成菜营养丰富、爽滑可口，让人一口接一口，根本停不下来。

　　功夫牛肝

　　推荐指数：★★★★

　　烫涮时间：15秒

　　刀切牛肝，考验厨师的刀工和对牛肝的工艺处理。简单的料酒全蛋码制后上桌，涮烫前需要搅拌均匀，本菜口感细腻爽滑、鲜嫩可口，是重庆火锅中的传统菜之一。

　　现炸酥肉

　　推荐指数：★★★★★

　　酥肉，如今已经是火锅店小吃的标配。麻辣重点老火锅的酥肉选用农村土猪肉的精五花肉部份，经过去腥、码味、上浆等复杂工艺加工而成，产品颜色金黄、椒香味浓、口感酥脆，现吃、烫食均可。

　　重庆火锅加盟排名前靠前，每一家都有着响当当的名字和实力。但其中，特色的还属重庆麻辣重点老火锅。以上麻辣重点老的六道菜，表面看似平淡无奇，其实内部各有乾坤。说再多夸大其词的话，都不如大家亲自前去一品究竟。当麻辣重点老的特色菜品邂逅麻辣鲜香的一锅红汤，这不仅仅是味蕾的一次狂欢，更是正宗重庆火锅的一次全新定义！