重庆老火锅哪家好吃？这家火锅吃辣之后让你念念不忘

每个吃货都难以抵挡美食的诱惑，火锅是众多吃货喜欢的美食之一，在重庆吃火锅更是不需要忌惮什么，什么时候想吃了就约上几个朋友火锅店走一趟。

说起重庆火锅大家都能想象到火锅店里热火朝天的氛围，三五个好友聚在一起聊天喝酒，整个店里都弥漫着浓郁的火锅香。

重庆火锅麻辣十足，各种食材随烫随食香嫩可口，毛肚、鸭肠、黄喉等荤菜烫一烫又脆又爽，娃娃菜、豌豆尖、莲白等素菜涮一涮解腻！对于喜欢火锅的吃货来说，没什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就是两顿。

重庆老火锅哪家好吃？吃货给你推荐重庆麻辣重点老火锅。一口大铁锅端上桌，一眼望去里面满是花椒、辣椒、牛油在锅里沸腾，锅中散发的香味让人口水直流。麻辣鲜香、油而不腻，回味悠长，这才是麻辣重点老火锅的特色。

屠场鲜毛肚

毛肚在火锅历史上有着超然的地位，不管火锅店名声再响，也要靠它来检验功底。毛肚七上八下的要诀牢记心中，在锅中烫上十秒后捞出，在香油碟中裹一下，放进嘴里麻辣脆爽，满口溢香，赶紧再来一片才能止住口水。

手工虾滑

新鲜的大虾，去壳后加入适量蛋清和淀粉，经过多次捶打，让虾肉和淀粉充分融合，使虾肉具有弹性，这样既保持了虾肉中原有的营养成分，又使得提高/增加了虾滑脆爽的口感。从锅中捞起，在蘸碟中蘸一下，一口下去感觉感觉美滋滋！

麻辣牛肉

麻辣重点老火锅的牛肉都是经过提前腌制的，很受大众的欢迎。制造的辣椒粉真的不是一般的辣，喜欢吃辣的小伙伴可以点一份试试，尝一口，让你从内辣到外，简直是辣到想喷火。

重庆老火锅哪家好吃？当然是选重庆麻辣重点老火锅，吃过一次让你念念不忘！