桥头砂锅串串笨重的一口黑砂，红亮的汤底让人血脉愤张，窗外大雪氛围窗内火锅飘香。开火、选串、调小料，有条不紊。不一会儿，平静的锅底开始慢慢躁动起来，炒料里的辣子、麻椒、香叶、小茴香也跟着红油开始上下翻飞。辣味和香味，开始从锅里悄悄飘散出来。
桥头砂锅串串小料都是自己动手做的，蒜蓉香油碟，辛辣与油润，开胃润肠而且还能解辣。吃蒜蓉香油碟，现在已经在庄里相当普及，也有人爱到老北京涮肉都要多备一个油碟。对于当地人而言，味精、盐巴、蚝油、陈醋都要各来一些，这样吃起来才够巴适。
桥头砂锅串串始终坚持以人为本，诚信至上，宾至如归，持之以恒的宗旨，以价格低廉，菜品丰富，味道独特和宾至如归的原则服务于大众消费人群，并不断开拓，形成一套完善的经营与管理模式。
如今，桥头砂锅串串对四川串串香进行了第四次革新，用砂锅煮汤、回归本源。桥头砂锅串串在巩固直营模式的同时，积极发展和开拓了以创业者为中心的加盟经营模式，经过为创业者提供从技术服务到产品供给等多方面的支持，以此为创业者带来理想的效益，更期望能够在这个新的项目为更多的创业者带来丰厚的回馈和信心，也为餐饮行业有更多的新颖且为餐饮行业的发展做出更多的贡献。在为广大顾客和创业者们提供服务和支持的同时，桥头砂锅串串秉承"共赢、共进"的合作理念，愿与广大合作者结成亲密的合作伙伴，携手共创美好未来。
桥头砂锅串串在稳步发展中不断改进，拥有较好的服务团队、国际化管理理念，多元化品牌发展的企业经营格局，其强大的餐饮行业经营经验和品牌管理团队优势以及对自己的严谨要求，使得桥头砂锅串串不断壮大。桥头砂锅串串作为街头美食连锁品牌，其推出后，更是受到了如今年轻一代人的喜爱，成为了年轻一代人们享用美食的聚集地，更是掀起了美食的新潮流，不仅给食客们带来不一样的街头美食享受，同时也为创业者们带来了更多的商机。
