全聚仁果木烤鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。全聚仁果木烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。全聚仁果木烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻!
全聚仁果木烤鸭经过多年的研发、整合、邀请美食大家品尝，将百年的秘传工艺，用科学的方法、系统的输出、配料的配置、达到流程标准化的程度。全聚仁果木烤鸭加盟，无需技术、无需经验、全套输出、包教包会、数天学精技术。
近年以来，全聚仁果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正美味果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。
为响应政府号召：“先富带动后富，走共同富裕的道路”，也为了让更多美食爱好者能品尝到果木烤鸭的诱人美味，全聚仁果木烤鸭面向各省市招收加盟店，给更多想创业的人士打造一个全新的展示自我价值的平台。由于制做流程标准化，创业者短时间的店内学习，就能学到真正的全聚仁果木烤鸭的精髓技术。学员以实践为主，更有专职的师傅手把手的传授，指点，培训过程中让学员独立完成果木烤鸭制做全部过程。提高/增加短期培训的学员，也能做出诱人的果木烤鸭美味。
民以食为天，加盟小吃行业是被看好的创业行业。让每一位创业者学习，培训都能实现梦想，让所有创业者踏上涨实现目标的道路，是我们的心愿。
