钱记鸡公煲传承中华传统做法，多种中草药及20多种调味料严格配比，不但营养而且带来味蕾的享受。钱记鸡公煲鲜滑爽嫩口感好，精选鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的鸡公煲嫩滑多汁，酱料和香料的滋味和香味全部浸入鸡肉内部，色泽均匀，肉质鲜嫩，香味浓郁，令人回味。
钱记鸡公煲用标准的生鸡做材料，搭配色彩诱人的生鲜菜入煲上桌，自此这个名字深入人心，成为家喻户晓的国粹。说到制煲的酱料更是大有来头，由钱记鸡公煲品牌创始人入四川山区偶得神秘自有工艺改良而来。既保持了原始风味，又适合都市人求新的口感，成为现代人休闲美食不二的选择。
钱记鸡公煲用多渠道去了解顾客的需求，针对顾客的需求，钱记鸡公煲在传统鸡公煲的基础上融入数味中药材，经营流程简捷，就餐氛围热烈，产品回味悠长，并及时调整和改善菜品、价格、服务、清洁等环节，适时推出新菜品，提升运营能力。
钱记鸡公煲拥有集研发、推广、培训、管理、服务、物流配送为一体的营模式，能为鸡公煲米饭加盟店带来一定的发展基础。还有完善的培训和服务体系，包括选址指导、开店策划、人员招聘培训、促销推广、运营管理支持、加盟后续服务等，能为加盟商的运营提供有力的支持。建立了现代化的原材料生产基地和物流配送中心，对店面所需的物料进行统一采购和配送。其食材用材新鲜、操作简易，因此受到了加盟商的广泛关注。
