青酒酒前身为“贵州青溪酒厂”,位于历史文化名城镇远,是1955年在青溪几个较大的酒作坊上以公私合营成立,1956年转为国营企业,早期产品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金樱大曲”等,并多次被评为贵州名酒,1997年“青酒”系列产品问世,以全新的经营理念,从传承了数千年“以酒会友”的酒文化中,挖掘出了通俗易懂、朗朗上口、极富音律美的“喝杯青酒,交个朋友”的绝妙广告语,全面诠释了白酒的社交功能,表达了人们喝酒交友会友的目的,以人性与个性的结合,升华了产品灵魂,将白酒的社交功能以艺术的形式发挥出来,把贵州青酒推向了全国品牌的高度。
贵州的名酒,不论是数量和质量,还是风格和特色,。真如清代学者、诗人郑珍所赞誉的:"酒冠黔人国"。贵州不愧是历史的名酒之乡。
从整体上看,贵州的酿酒很有特点,酿造的历史。其酿酒之启始,和中原地区基本同步,酿酒传统,不断光大发扬,酒的质量高。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚,所以自古以来,历代名醪不绝于世。现在,黔地酒的品种多,种类齐,逐步形成了颇具特色的结构体系。贵州酿酒以白酒为主体,此外,黄酒、果酒和配制酒也名酒迭出,如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金樱子酒,以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒等。黔酒的民族特色和地方特色十分显著。不管酿酒工艺和酒型、品种,还是酒礼、酒规和饮酒方式,都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联,表现出鲜明的民族特色,并且,酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅,而且讲究饮酒之道,注意饮酒之德。
