俏掌门裹凉皮是陕西的特色，也是陕西的有名小吃，在市场上非常受欢迎，而且凉皮的口感好，有各种口味，可以满足顾客的任何需求，现在俏掌门裹凉皮已经在市场上发展了很久，这些年不断的对产品进行创意，并且改良，就是跟上社会的发展节奏，以及满足现代人的喜好，所以先后推出了各种特色风味小吃，大大的满足市场需求量，同时也给食客带去了不一样的美食体验。
谁说凉皮只有薄的才好吃？这家老板自创了一种超厚凉皮，口感更加柔韧，你在别家是吃不到的。
作为一家专做正宗裹凉皮的品牌店，裹凉皮是店内当仁不让的c位！店里师傅各个都是手速老司机，拌菜、卷皮一气呵成，至多2分钟裹凉皮就到你嘴边了！
一个合格裹凉皮的标准——黄瓜丝要新鲜青脆，面筋要劲道弹牙，辣椒油要香而不辣，麻芝要醇香回味，白醋、陈醋、盐、蒜汁儿的比例要适宜。咬上一口，凉皮筋道，黄瓜爽口，酱料醇香，多重口感在味蕾爆开，这滋味怎一个美字了得！亲自试吃的小编宣布这个白胖子合格了！
店里的二当家——干拌凉皮，端上桌的瞬间便香气袭人，也是非常撩胃的一款！好的凉皮需要具备三大特色：筋，细，穰。也就是说，想成为好的凉皮，需要吃起来筋道、切得细、质地要柔软。
俏掌门裹凉皮家的凉皮和面筋都特别Q弹，富有嚼头，厚薄质地也都正正好。询问之下也是大厨费时好几个小时，经和面，洗面，沉淀面浆、然后一张一张蒸出来的，背后功夫深呐！配上爽脆的黄瓜，加了自制的香辣油和醋，清新又浓烈的凉皮肯定让你吃多少都不够。
