北京桥底餐饮管理有限公司成立于2015年，自成立以来以其迅速的发展势头、成熟的产品、诚信的服务、优雅的环境、合格的口碑，秉承 “时尚、休闲、专业、快速”的市场定位，烤串与各色啤酒绝妙搭配的产品结构，为钟爱烤串的食客们创造更加健康、休闲、更有气质的美食体验。
公司自成立至今不到几年的发展历程缔造了多家店的发展规模，覆盖北京、深圳、广州、大连、哈尔滨、杭州、青岛、石家庄、三亚等大中城市，在当前激烈竞争的餐饮行业之中拔地而起，这都归功于企业在成立之初就确立了自己明确的使命、的愿景、诚信的价值观，吸引了各界贤才智士组建了一支能打硬仗的团队，为了不断创造餐饮业的奇迹而努力奋斗着!
创立是成就桥底串吧的途径，桥底串吧从实践中创立，成就成功的商业模式，立足顾客创立，研发顾客喜爱的产品。
桥底串吧运营团队为每一位食客打造舒适的就餐环境，提供和蔼可亲的服务，是桥底运营团队的就职规范，让每颗忙碌的心有个安心的小憩时刻也是我们的服务宗旨所在。从待客迎客到上菜姿势、服务话术，都是以很优雅的姿态向消费者展现桥底串吧很高质量的服务水准。
桥底串吧所有的培训师都是从事相同餐饮行业五年以上的专业培训师，考核标准极其严格。每位学员都将要经过技术演练实际操作流程等任何一项没有都要重新学习。以严格的餐吧培训标准，提高/增加每家桥底串吧门店成功开店。确保每位来到店内消费的朋友真正的享受高品质的美食。
