七合集潮汕牛肉火锅是一家以“互联网+”思维为背景的时尚餐饮公司。用原味的食材和烹饪方式，将传统美食文化传承革新，结合“互联网+”思维，为城市精英创造一个新的门派社交美食场。
七合集潮汕牛肉火锅整个落地大玻璃窗，就像巴黎街头的产品店，但里面却是几个大汉，手起刀落，血迹斑斑，没错，这就是七合集潮汕牛肉火锅的。一进门，浓郁的文艺风扑面而来，不知道的还以为这是家咖啡馆。深棕色的实木桌，怀旧的牛皮椅，墙上挂满了老的壁画和照片，实木楼梯踩上去还有嘎吱嘎吱的响声，这种厚重的历史感犹如在翻看一本风尘已久的牛皮书。
七合集潮汕牛肉火锅2天一批活牛，从四川运到深圳光明农场，每日宰杀2回，为了确保牛肉的新鲜度，把整个屠宰房搬到餐厅，全部现点现切。这里的师傅有20年刀工，三连一刀，每一片肉大而薄，功力十足。贴心的是，每款牛肉都会插上一个带名字的小旗，这样上菜的人不会弄错，吃的人更是学习了每个部位的牛肉是不同的。
七合集潮汕牛肉火锅致力于探索地道的美味，让身处不同地域的食客都能品尝到正宗的味道。七合集潮汕牛肉火锅精选新鲜的牛肉、牛肚、牛舌、牛筋、牛鞭等滋补食材经过文火慢炖，配合上三十几味中草药熬制的卤味火锅给广大顾客朋友奉献上一份真正的健康营养大餐。七合集潮汕牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，因此味道鲜美，素有肉中骄子的美称，牛杂更是包含人体所需要的微量元素以及氨基酸，常吃牛肉牛杂可以强身健体，增强机体免疫力。七合集潮汕牛肉将两者结合，在卤味底锅的辅助下，牛肉肥而不腻，牛舌鲜嫩，多汁，牛肚富有嚼劲，牛筋香滑味醇，配合上新鲜的蔬果，使之成为既美味又健康的美食。
