秦人甲陕西扯面加盟秉承中华面食文明传统,以“扯”为宗,传承旧法,并开创28道工艺,相承扯面营养麻辣鲜香面韧滑光长而不断的精粹风味,结合现代技艺,以一碗面色香俱全营养均衡品质为标准。
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秦人甲陕西扯面在此基础于上又在牛肉汤的“清”字上下功夫,在“味”字上求发展,在“质”字上求时常,终以“汤清镜,肉烂者香、面细者精”的独特风格,把秦人甲陕西扯面推向了炉火纯青的高度,臻于完善,在色、香、味、形上很下功夫,使汤、面、味都上了一个新台阶,突出了清汤、肉嫩、面精神、味香的特点,终于形成“、二白、三红、四绿、五黄”(汤清、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗、黄面条)的汤面特点,达到了色、香、味、形和谐统一的具有特色,且价廉物美深受广大市民的喜爱。