烧烤在如此之多小吃中，制作方法容易，味道佳的。而且营业范畴大，不仅可以在夜晚，也可以在白天，全天24小时都可以经营做生意，所以随便在外面设立个摊子肯定是不可行的，也不卫生。加上现在的消费者都很挑剔了，他们更注重于健康绿色的食物，因此他们都会去店内进行饮食。铁道大军烤牛肉就很不错，它的优势就是独特的口味和价格的实惠，迅速在业内占有一席之地。
胖虎烤牛肉总部位于杭州市，是一个主打风味鲜烤牛肉的餐饮品牌，隶属于杭州市胖虎烤牛肉餐饮管理总部旗下，其招牌的烤牛肉是选用高品质的新鲜牛肉提前腌制入味，大家稍加烤制就可以食用，肉香浓郁，鲜嫩多汁，风味独特，营养丰富，赢得了市场的高度认可。凭借着品质和独特的风味，胖虎烤牛肉越来越受市场的关注，各地的加盟分店也是越开越多。
店内招牌的烤牛肉是鲜切现烤的，牛肉品质极高，薄厚均匀，看起来文理分明，肥而不腻，瘦而不柴，放在烤盘上烤制的时候滋滋的冒着油花，香气就四散开来，惹的人直流口水，牛肉是提前经过腌制过的，调料的风味以及渗透进了牛肉纤维中，吃起来不膻也不腻，搭配着店内的各种蘸料，滋味更加的丰富诱人。胖虎烤牛肉除了牛肉之外，五花肉也是许多朋友吃烤肉时候的必选，五花肉平视看起来是非常肥腻的，但是考过之后，油脂的部分已经析出，只剩下了柔软的口感和浓浓的肉香，搭配着生菜食用就十分的解腻了，同时荤素搭配营养更加的均衡，此外，胖虎烤牛肉店内的掌中宝、土豆片、羊排、烤肠等都深受大众的喜爱和欢迎。
