鹏程冷鲜肉加盟总部设备先进，屠宰生产全套引进德国伴斯生猪屠宰生产线，采用了电脑程序化控制、二氧化碳致晕、蒸汽隧道烫毛、电磁感应式火焰燎毛、二段式预冷排酸、多点同步检验等先进工艺；分割生产采用韩国好烤克分割设备生产线；肉制品引进日本、德国、瑞士等国进口设备。
公司产品以“、绿色”为标准，本着“确保100％完善品牌，确保100％完善产品，确保100％完善服务”的理念，从源头抓起，建立了以“平谷百万头商品猪产业化工程”为主的产品系，从生猪养殖到屠宰分割加工，从产品检验到本着销售全过程，严格按HACCP体系组织运作。公司生产的鹏程冷鲜肉系列产品，白条、红条、分割品、调理食品，品种可达250种以上，将会给消费者提供健康、营养、合格的鹏程冷鲜肉，也必将受到广大消费者的认可和喜爱。
鹏程冷鲜肉拥有海内外的进口商品资源。整个品类结构在围绕“健康与美”的前提下进行组织，品牌结构科学，商品个性鲜明。来自欧美、日韩等好的化妆品、护理产品、母婴用品、食品等知名品牌，充分满足了不同顾客的健康护理需要。
发展壮大后的鹏程冷鲜肉着力打造核心竞争力，在战略创立、经营创立、管理创立、技术创立等方面不断取得新突破。鹏程冷鲜肉在全国建起了商品采购网络，建成了国内大型智能化配送中心，先进的计算机信息系统已经覆盖了联华的所有门店，实现了商业管理的自动化。
