大味坊竹编鸡加盟_大味坊竹编鸡加盟费_加盟条件

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大味坊竹编鸡

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

上海
经营模式：

自由连锁
成立时间：

2012-09-13
门店总数：

350
投资金额：20~50万

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大味坊竹编鸡加盟介绍

　　大味坊餐饮公司始创于万历十八年（公元1590年），创始人冯首城，世代居于上海县（今上海市郊）。当年冯首城以“膳补”为根本，具有一格的用新鲜的竹子编裹鸡鸭肉卤制竹编鸡（鸭），以果木做木炭原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，松江一带无人不知。

　　万历二十四年（公元1596年），明代大文豪冯梦龙到松江巡访，知府以“大味坊”美食款待冯梦龙，宴席上，冯梦龙食欲大开，甚是欢喜，得知店主也为冯氏后人，冯梦龙便要前去拜会，见坊内竹编鸡（鸭）、烤鸡等色泽鲜艳，药香浓郁，又见冯首城从熬制老汤、煎药、串竹、下料，井井有条，冯梦龙感叹从未见过如此之工艺，百般讲究，连叹“美味在民间”，当即亲笔为大味坊题诗一首，冯梦龙盛赞大味坊为“松江一绝”，回京后便明神宗奏请大味坊为贡品。从此，大味坊就源源不断送到朝廷，为专享。明神宗食用了大味坊后，容光焕发、食欲大开，喜爱之极，一时间，皆食大味坊，风靡一时。大味坊也成为中必不可少的一道佳肴，从此名震内外。
　　直至明朝末年，天下动乱，各地战乱纷争，冯氏后人举家逃难，大味坊从此销声匿迹，冯氏后人下落不明。
　　冯氏后人重出江湖大味坊再挂金字招牌
　　一个偶然的机会，上德若谷饮食管理（北京）有限公司得到知情人士消息，大味坊冯氏后人现在上海崇明岛定居。上德若谷将传承和发扬中华传统美味为己任，近年来一直遍寻民间传统美食，凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。再得知冯氏后人的消息后，公司主管等一众人马立即前往上海，倾听400多年来冯氏家族的风风雨雨。
　　在上海崇明岛，我们见到了大味坊第十七代传人——冯进平。原来，明末之后，冯氏后人举家迁至江苏省，在清末时期，又迁回上海。在此期间，并无继续经营大味坊，但工艺及自有工艺则代代相传。之所以再次回到上海，冯进平是想重出江湖，把大味坊的招牌发扬光大。这与上德若谷的想法不谋而合，双方一拍即合，当即确认了共同发展大味坊的相关合作事宜。
　　一个传承的金字招牌，一份穿越时空的宫廷品味，
　　大味坊结合现代科技，改进制作工艺。研制具备全自动旋转功能的大味坊摇滚烤炉，真正实现机械化智能操作，无需人工，只需将食材置于烤炉上，串签缓慢旋转，均匀加热，很大限度扶持了食材鲜香。
　　大味坊摇滚烤炉已经申请了外观设计、隔热技术等多项专利，专利局已受理。摇滚烤炉专属的5面隔热技术，可让设备经久耐用，持续保温，散热慢，合格可靠，可大量节省能源成本。
　　摇滚烤炉拥有精致的顶棚设置，炉身两边有可折叠式的操作台，展开时可作为操作台使用；当把它们折叠起来时，又变成烤炉的盖子；烤炉都装有万向转轮，可随意移动，更可流动经营，设计合理，操作简单，节省了操作空间及便捷性的同时，大大提升工作效率。
　　考虑到目前市场上果木木炭难以寻找，大味坊经过反复研制，开发出制造酱料，富含果木中的独特香气和营养元素，在烤制食材时，只需使用普通木炭，即可实现果木木炭的口感和清香，总部统一配送制造酱料，确保百店一味。
　　大味坊所有工艺，免费传授，不需烹饪基础、三天内掌握，提高/增加出品口味纯正，总部实施配送计划，所有自有工艺统一配送，完全可以独立开店。培训中心还根据市场发展不断研发新产品、新技术，所有工艺诀窍手把手教，自有工艺全部制定标准操作手册，提高/增加人人都能媲美职业厨师。培训后，自己掌握了核心技术，当上了真正意义上的老板，完全不怕竞争,垄断所有财富。

大味坊竹编鸡加盟优势

　　市场分析指导新加盟客户，公司派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及加盟可行性分析，帮助加盟商作出理性选择，提高开店稳定性；

　　开业活动支持提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场；
　　系统培训支持定期、系统培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平；
　　宣传支持--多种媒体渠道，对品牌、产品的宣传；
　　选址支持--总部360°科学选址、评估；
　　装修支持--总部免费提供店面装修规划和相关设计；
　　技术支持--总部免费提供理论及实操培训；
　　区域支持--总部对加盟商实施严格的区域保护，一定区域范围内只允许开设一家加盟门店；
　　管理支持--为加盟商配备《店面运营管理手册》，定期进行业务指导；
　　活动支持--免费提供营销活动策划以及宣传物料设计，并免费为加盟商定制活动方案，轻松经营；
　　运营支持--成熟的运营模式，运营团队，拉动门店销售，提高；
　　新品支持--持续研发不错新品，并免费培训；
　　物流支持--通达全国的冷链物流体系，扶持、快捷运达各门店。
　　店面装修支持免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的服务，确保统一的形象标准和装修质量；
　　物流配送支持按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。
　　店铺考察总部派市场经理进行店铺考察
　　装修指导总部提供统一的专卖店设计方案，店面装修可派施工监理全程跟进指导
　　开业指导总部派培训师亲临门店现场指导，免费提供品牌运营培训教材
　　开业支持价值2000元开业物料（授权书授权牌宣传海报促销单页展架装修方案音乐光碟经营大典店铺经营培训教程等等）
　　免费提供促销活动方案和设计新开店的pop的促销品支持
　　支持政策：按面积和业绩分3年报销

大味坊竹编鸡加盟条件

　　执行公司规定的统一定价和折扣。
　　执行公司的销售制度、接待服务和售后服务规定。
　　完全使用公司规定的统一的物料。
　　接受并参加公司对店铺员工的岗位培训，完全接受公司派出驻店督导。
　　完全参加公司统一举办的推广促销活动，接受公司推广货品分配。
　　对于公司加盟管理及经营运作，能够积极、正当地向公司提出合理化建议和意见。

大味坊竹编鸡加盟流程

　　1.加盟申请
　　2.资格申请
　　3.店/柜选址
　　4.授权洽谈商场
　　5.正式加盟
　　6.开业准备
　　7.正式开业

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孙飞先生

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2025-05-02 06:30:23 来自 中国浙江省绍兴市 39.170.155*
沈召先生

我有兴趣,请联系我;想做个小的店面5万。

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2025-04-30 20:53:18 来自 山东省济南市 60.216.29*
李连云

我有兴趣,请联系我;800平米左右。

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2025-04-29 20:32:56 来自 江苏省苏州市[电信] 49.64.50*
晶

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2025-04-20 05:11:27 来自湖北 58.55.156*
阿孜古丽女士

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2025-04-19 06:48:25 来自 北京市 61.148.245*