餐饮新人必知：火锅加盟选址注意事项

对于有创业想法的人而言，做火锅加盟，开火锅加盟店好像都已经成为优选的创业项目，但是很多人在入场之后却因为各种原因不得不惨败收场，留下诸多遗憾不甘。

都说“万事开头难”，火锅加盟店开业的情况会很大程度地影响到店铺以后的发展，而选址又是店铺发展的重要前提之一，今天，憨憨就给大家整理了在开店选址时应该注意的基本事项，特别是我们众多的“餐饮小白”们，更要擦亮眼睛了！

转让店铺要注意

憨憨之前的一篇文章就专门给大家说过，接手转让的店铺有太多的坑，定要引起重视。几天就再给大家总结归纳一下，欲知详情，请回翻前期文章哦：

一、商圈面临调整的店铺，比如整体改造拆迁、道路改建等，人流量会受影响；

二、店铺该交清的款项是否都已经缴纳清楚，水电气及各种证照是否齐全；

三、卫生许可、餐饮许可、环保许可等重要方面一定了解清楚，做餐饮油烟是难免的，避免后期因为这些问题招致居民投诉；

避免同类竞争

众所周知，现在的餐饮行业竞争激烈，餐饮业态比例加重，餐饮同质化严重都是导致竞争激烈的主要问题。有的人认为有竞争意味着有客户有市场，这样客观的看法也没有错，但需要更加注意，如果商圈内已经有同类型的大品牌在经营中，那就意味着你的客户可能会被别人吸引走。

所以我们不但要在店铺选址的时候多考虑一下人流、消费群体等情况，同时在选定项目的时候要注意选择有特色、有竞争优势的品牌，现在市面上的老火锅品牌太多太多，消费者已渐渐选择疲劳了；选择庖丁家鲜牛肉火锅，以新颖的用餐形式、新鲜营养的菜品、鲜香美味的锅底，让你在同商圈内有更大的竞争优势。

入驻新商圈

开火锅加盟店，入驻新商圈可能面临两种境况：一是商圈火起来，人流量日益增多，占得先机赚得盆满钵满；还有一种是商圈但时间内并没有发展起来，门庭冷落，生意一天比一天难熬，可能无法支撑太久。

所以，创业者们在选择入驻新商圈的时候一定要做好前期调查判断，做好足够的心理准备，每一个新商圈都需要一段时间的预热期，未来前景不明，对餐饮创业者来说是一场赌注。

街道店铺的位置选择

店铺的位置对店铺的生死存亡起决定性作用，而在餐饮行业店铺选址时有着金角、银边、草肚皮的说法。

金角一般就不用想了，参考炸鸡店等餐饮巨头的店铺选址；银边就是街道两边、人流进入的地方，也就是刚进入商业街的顾客容易停留、停留时间较长的位置。草肚皮是指街道两边的中间部分，客流分散，购买欲望下降，直接导致店铺生意相较一般。

开火锅加盟店，选址很重要，但各位创业者们也可以稍加宽心。加盟庖丁家鲜牛肉火锅，你的店铺选址由加盟总部的专业团队为你评估、协助谈判，同时，团队会针对当地的人流情况、住宅小区入住率、消费能力等方面进行数据收据，为店铺后期的宣传方案策划做好数据铺垫。