诺珍牛初乳全部采自北纬40-45度品质草场喂养的健康荷斯坦奶牛产生的生鲜牛初乳，由专业的科技人员采集。诺珍的牧养基地远离工业、日照充足、早晚温差较大，具有自然形成的水资源，肥沃的草场为健壮的荷斯坦奶牛提供了绿色食粮，体魄强健母牛能产生品质的生鲜初乳。而生鲜初乳的采集是必须由诺珍的专业技术人员完成，因此不涉及奶源中转的隐患。
牛初乳的来源十分珍贵，内蒙古已经建立起庞大的乳品工业体系，1000万头的乳牛存栏量为诺珍每年提供了40万吨以上的牛初乳资源。诺珍将牛初乳基地设在内蒙，能够充分利用这一优势资源。
新鲜牛初乳色黄而浓稠，具有特殊的乳腥味和苦味;牛初乳固体含量大大高于常乳，其中球蛋白、白蛋白、维生素和无机盐类含量特别高：而乳糖较之常乳低;热稳定性差(牛初乳加热至60摄氏度即开始出现凝固)等，其物理性状和牛奶有很大区别，所以牛初乳粉制造工艺绝不同于常规奶粉，超低温冻干、微滤冷杀菌等一系列活性保持技术的应用，确保了诺珍冻干牛初乳的品质。2010年，诺珍经过了新一轮的乳制品生产规范的审核，牛初乳的采集、储运、生产、销售都达到了《乳制品较好生产规范》的要求，被评为“食品安全生产示范企业”称号，并在2011年成为牛初乳行业*家并迄今为止的一家在中华人民共和国卫生部备案了食字号质量执行标准的企业。
牛初乳作为一种多功能性食品，其延缓衰老、改善胃肠道等功能均已被科学实验证实。在倡导母乳喂养的同时，如果婴幼儿无法从母乳和别的食物中获得免疫保护，根据需要适当补充牛初乳这样分泌型的免疫功能食物来提高自身免疫能力十分必要，诺珍未来将具有更广阔的发展前景。
