牛一嘴拉面不仅致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承使命。目前国际先进的特许加盟体系，在不断完善产业化发展、标准化管理的同时，并依靠自身的管理运作体系，为顾客提供系统的加盟服务。还给创业者提供包含运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广在内的统一服务。
在继承和发扬传统味道的基础上，食品研究院的通力合作，突破了牛一嘴兰州牛肉拉面单一的讲味不讲面的局限性，以潮流型的藤椒、泡椒、松茸药膳口味配搭菊芋营养面条，小球藻功能面条，形成脱颖于牛一嘴兰州牛肉拉面，新的食用面条新导向。
牛一嘴兰州牛肉拉面——鲜湿面产业升级转型推动者、面食制品行业移动互联综合技术服务提供商。
公司业务范围涵盖鲜湿面产业规划、产业资源整合、产业大数据研究、互联网等诸多领域。主要以米面制品的加工、技术研发，食用辅料产品加工与研发、技术咨询(研究)及米面制品产业配套服务为日常经营业务;同时重点垂直于产业项目建设、面业品牌运营管理、面业人才培训输出、面业品牌合作管理、面业文化研究与发展、国际餐饮文化发展等核心领域。
作为一家深怀社会责任感的企业，公司一直秉承回馈奉献的文化理念，积极投身社会公益事业，履行企业职责。在积极拥抱“互联网+、双创、云计算”时代来临的同时，牛一嘴兰州牛肉拉面将一直坚守“敬业、精业、匠心”的发展理念。未来，在移动互联新环境下，我们将携手全球面业人谱写华美新篇章！
牛一嘴拉面始终为客户的角度出发，提倡“共同发展，共同成长”所以选择牛一嘴拉面就是您成功致富的路！
