牛羊小馆成立于2008年，自成立至今，为消费者们所提供的产品一直都是高品质、低价格的，因此受到了消费者们的一致赞赏与青睐 牛羊小馆，甄选品质山羊肉代替传统羊汤中惯用的绵羊，由于山羊脂肪含量很低，并且肉质口感远胜于绵羊肉，做到了美食健康双丰收。真正的健康，真正的符合现代人的餐饮需求牛羊小馆的底汤根据现代人体科学研发，将汤中的油脂彻底撇除，把对人体有害的嘌呤成分降至低，使得汤汁更加靓白美味，改变了大众对于老汤，浓汤，油汤就是好汤的观念，确立了健康底汤的新标准。随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，现代人对吃的概念早已不是仅仅为了吃饱，其中一个特点就是为了：品尝异地风味，还可以籍此了解当地风情。其实羊肉汤就是在口味上具有特定风格特色的美味。也有的人因胃口小或由于不能吃得太多，那么羊肉汤作为一种滋补润脾的主食，就成为了这部分食客所期待的营养必备品。
据相关调查显示，每年会有4000万余人次会消费羊肉汤，其中约有1000万余人次表示，自己对羊肉汤是从小吃到大，已经习惯了在冬天，特别是冬至的时候，喝一碗暖暖的羊肉汤已经变成传统。所以羊肉汤的市场前景尤其乐观，只要选择好了对的加盟品牌，那么您的经营将会蒸蒸日上。众多口味，众多特色，消费者选择余地大，回头客无数牛羊小馆目前主打五款羊汤，同时还有多款精致套餐丰富客户的需求。凉、炒、烤、煮总有一款选择 牛羊小馆四大品类，50余种各色小吃，留下食客无尽回味。
