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糯娃辣上瘾
  • 加盟费用1~5万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 小吃
  • 创业人群自由创业
  • 公司名称糯娃辣上瘾
  • 成立时间2010-03-11
  • 门店数100
  • 公司地址上海市
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
糯娃辣上瘾加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
糯娃辣上瘾加盟基础费用 装修费 1.8万元(600元/㎡*30㎡) 1.5万元(500元/㎡*30㎡) 1.2万元(400元/㎡*30㎡)
经营设备费 6.5万元 6万元 5.5万元
首批进货费/原料费 8.5万元 8万元 7.5万元
广告宣传及开业费 6000元 5000元 4000元
小计 17.4万元 16万元 14.6万元
糯娃辣上瘾加盟成本费用 店面租金 4500元/月(5元/天/㎡) 4100元/月(4.5元/天/㎡) 3600元/月(4元/天/㎡)
人员工资 8000元/月(4000元/月/人*2人) 7000元/月(3500元/月/人*2人) 6000元/月(3000元/月/人*2人)
水电杂费 800元 700元 600元
流动/储备资金 3.75万元 3.32万元 2.88万元
小计 1.33万元 1.18万元 1.02万元
糯娃辣上瘾加盟总费用 加盟合计 18.73万元 17.18万元 15.62万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

糯娃辣上瘾加盟介绍
糯娃辣上瘾加盟
  辣上瘾是非常出名的开州特色小吃,辣上瘾的小吃不仅征服了开州本地人的美食欲,其独特美味还刺激着全国各地吃货的美食神经。辣上瘾的小吃正以每天网销1000公斤并逐渐增量的趋势,席卷着全国吃货的味蕾。
  糯娃辣上瘾如何代理,糯娃辣上瘾加盟
  开州特色小吃繁多,辣上瘾小吃能做得如此出色,重要的因素当然是源于它的制作工艺所成就的味道。
  清晨六点,辣上瘾的工人们便开始了一天的工作。工人分工处理各种食材,选出大小合适的鸡脚和翅尖,挑上佳的牛肉,将豆腐切成均匀小条,把虾去头、清理,将香菇清洗干净......主材处理停当,下一步就开始卤制。
  卤制重要的是卤料炒制和食材卤制,这当然是辣上瘾不可外传的秘密。美女老板周舟父辈几代都从事餐饮行业,这个行当让她掌握了辣上瘾制卤的独门绝技,只有她明白各种材料的配比和每一道食材的详细烹制流程。为提高/增加美食的品质不二,每一批美食的制作,都是由她亲自炒料。
  老板亲自炒料,不仅仅因为自有工艺的神秘不宣,更重要的是制卤的火候要能掌握得当。火候差一分或增一毫则食味与美味天壤之别。若是换了偷师学艺的生手,就算给了他自有工艺,也未必能炒出辣上瘾卤料正宗的原汁原味来。
  不仅如此,料炒后,在卤制食材的过程中,每一道工序都需要工人们一丝不苟严格按既定方法和流程炮制,稍有错乱便味去千里,食材尽毁。
  工人们都是熟手了,无论年龄大小,全是信得过的乡亲。无论是守密还是技艺都经得考验,他们掌控着辣上瘾制卤后半程的色香味美。
  掌勺的大师傅有着熟练惊人的制作手法,由他每天把控着美食的成色和品相,成吨成吨的小吃就从他面前的锅里炒(卤)制出来。
  刚炒制出来的椒麻牛肉,暗红溢鲜,酱色欲滴,来不及品尝,香味已然扑鼻。
  小编我果然经不起“”香撩的勾引,塞几块入口,来不及细嚼,大料的辛香麻辣顿时弥漫口舌,接着升腾起满口酥麻。咀嚼不停,慢咽下,吸口气,清甜酥麻回味唇舌之间。这霸道口感让人欲罢不能,一口接一口,痛快饕餮起来!
  椒麻牛肉是开州人喜欢的小吃,在开州小吃里具代表性,更是畅销全国的美食上品。
  开州普通人家的椒麻牛肉,普遍皆以“麻辣”烹制,泛称“椒麻牛肉”、“香焦牛肉”,其味大抵上都千篇一律。辣上瘾的椒麻牛肉,嚼劲富足,柔韧不筋,其味除以“麻”、“辣”、“微甜”等着称外,更以“辣”之风味独特而受吃货青睐。
  辣上瘾的辣椒,除了所选辣椒来源要求生长气候、土壤、地域外,辣料烹制更有一番讲究,这当然也是辣上瘾经年保守的秘密。
  同样是辣,大都能吃得人大汗淋漓,身如火燎,但能像辣上瘾的辣吃起来那样让人辣而不躁,温而不火,“越辣越吃,越辣越上瘾”的辣实在鲜见。这也是辣上瘾为什么被称为辣上瘾的原因。
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