农科院蜂产品无糖食品是在老一辈革新家亲自关怀和支持下，在各级领导的具体指导和帮助下，于1958年创建的研究所，是当今世界蜂业科技学科设置较全、规模较大的研究所。其研究方向和任务是：以提高我国养蜂业经济效益和社会效益，推动养蜂科学技术现代化为目标，开展应用基础研究和探索高新技术在蜂业科学上的应用。
农科院蜂产品无糖食品自建所以来，先后多次承担重点科技攻关、自然科学基金项目、省部级科技攻关计划等科研项目以及地方和行业蜂业科研任务，共取得科研成果82项，其中获奖成果58项；共获授权专利19项，其中发明成果7项；编写出版科学专著和科普书籍百余部；研究领域涉及养蜂业产前、产中、产后各个阶段，包括高产蜜蜂饲养技术与蜂机具设备、蜜蜂遗传育种、蜜蜂病虫敌毒害防治、蜂种资源及为农业授粉增产、蜂产品化学及综合深加工利用、蜂产品质量与检测等，为推动蜂业科学研究和技术发展做出了应有的贡献。
为了加速科技成果转化进程，蜜蜂研究所组建了“农科院蜂产品无糖食品总部”，从事蜂产品生产和销售工作。依托研究所进的科技成果和农业部蜂产品质量监督检验测试中心（北京）的质量监控，公司自主研发的“华兴”牌系列产品在广大消费者中具有较高的声誉，多项产品获得了食品药品监督管理局核发的保健食品批准文号。
在开创奋进的50年中，农科院蜂产品无糖食品从建所初期十几名科技人员发展到目前97名职工，其中具有高等职称的25人，中级职称的29人；博士6人、硕士20人；现有农业科学院二级杰出岗位人才2人、农业科学院三级杰出岗位人才5人。
